2. Juli 2014 in Ernährung

Gesund – doch mit reichlich vielen versteckten Kalorien…


Oft denken wir, wir ernähren uns gesund – doch trotzdem purzeln keine Kilos. Warum? Ich möchte dir ein paar Getränke und Gerichte auflisten, die zwar gesund sind aber doch einige Kalorien enthalten.

Orangensaft enthält viel wertvolles Vitamin C, doch es steckt außerdem voller Fruchtzucker. Ein einziges Glas hat schon 88 Kalorien. Am besten steigst du auf andere Getränke oder mit Wasser gespritzte Säfte um.

Wasser mit Geschmack. Den Getränkeherstellern fallen immer wieder neue Ideen ein. Sowie die verschiedenen Wasserflaschen in diversen Geschmacksrichtungen. Oftmals wird diesen Getränken Kalorien und Zucker zugesetzt. Da bleiben wir doch lieber beim normalen Wasser.

Eistee. Wenn du abgefüllte Flaschen kaufst, achte auf die Inhaltsstoffe. Viele Flaschen haben mehr als 100 Kalorien – eine Zahl, die man bei Tee an sich nicht vermuten würde.

Bier aber kein Bäuchlein, dann steige auf Varianten mit weniger Alkohol um.

Weisswein – ein grosses Glas  enthält ca. 180 Kalorien. Bei ein paar Gläsern über den Abend verteilt, läppert sich das schnell. Mal ganz abgesehen vom Kopfweh am nächsten Morgen.

Shakes am besten selber mixen und verwende fettarme Milch und Früchte, die du selber gekauft hast. Ein Shake in einem Restaurant kann im Vergleich dazu schon mit vielen hundert Kalorien nur vermeintlich gesund wirken.

Trockenobst steckt voller Energie und Nährstoffe. Deshalb macht es uns so schön satt. Doch Vorsicht: In den kleinen Früchtchen stecken oftmals bis zu sechsmal so viele Kalorien wie in frischem Obst. Wenn du öfter mal naschen willst, greifen zu frischen Trauben oder nur eine Handvoll Trockenobst.

Knuspermüsli mit Nüssen und Honig ist besonders gut – es macht allerdings auch besonders dick. Mit einer Schale bist dubereits bei 500 Kalorien. Wie wäre es mit einem Schälchen Haferflocken und frischem Obst?

Müsliriegel versorgen uns im passenden Moment mit der Energie, die wir brauchen. Beim Sport ist das besonders wichtig. Doch auch hier kannst du dich sinnvoller ernähren. Eine Banane bietet mit nur 100 Kalorien eine gute Alternative.

Salatdressings mit hohem Fett- oder Ölgehalt können ganz schön aufs Gewicht gehen. Wählen auch hier besser eine leichtere Variante, wie beispielsweise eine simple Vinaigrette. Lass Croutons oder Käsestückchen einfach weg.

Nüsse enthalten Ballaststoffe, Proteine und Mineralien sowie ‘gute’ Fettsäuren für ein gesundes Herz. Doch ihr Kalorien- und Fettanteil ist dabei ziemlich hoch. Auch hier besser nur eine Handvoll davon naschen.

Dunkle Schokolade ist laut Studien gut gegen Bluthochdruck. Doch sei auch hier vorsichtig, wie viel du davon ist. Das Kalorienbarometer schnellt auch hier gern in die Höhe.

Tofu als solcher ist kalorienarm, doch oftmals wird Tofu frittiert oder mit einer reichhaltigen Soße serviert. Und schon steigt auch hier die Kalorienanzahl.

Suppen sind gesund: Das haben wir oft in unseren Köpfen. Doch wissen wir eigentlich, was in einer Suppe so alles landet? Nicht selten verfeinert der Koch die Suppe mit reichlich Butter oder Zucker, vom Salz gar nicht zu sprechen. Und ein Schuss Rahm hat einer Suppe wohl auch noch nie geschadet…

Reiswaffeln bestehen – neben Reis, der fett- und kalorienfrei ist – hauptsächlich aus Luft. Eine gute Option also, wenn da nicht der Heißhunger auf etwas ‘Ordentliches’ folgen würde. Variationen mit Geschmack haben oft einen hohen Zuckeranteil.

Sushi scheint eine gute Variante des neuen Fastfoods zu sein, doch lassen Sie sich nicht täuschen: Manche Röllchen enthalten Käse oder Mayonnaise, mancher Fisch wurde in der Fritteuse gemacht. Eine normale Rolle (ca. sechs Stück) enthält bis zu 500 Kalorien.

Wraps, eine besonders leckere Variante des Fastfood – wahrscheinlich auch deswegen, weil man nicht sieht, was drin ist. Auch hier kommt es auf die Zutaten an, vor allem auf das Dressing bzw. die Soße oder Mayonnaise.

Lass dir jetzt nicht den Appetit verderben. Ich wollte dir nur aufzeigen, dass oft auch die von uns gesunden Gerichte / Getränke ganz schön kalorienhaltig sein können. Wir denken wir tun uns  etwas Gutes in dem wir anstelle von Schockolade, Nüsse oder Trockenfrüchte naschen. Doch ausschlaggebend ist doch bei allem immer die Menge.

In diesem Sinne keine Kalorienzählen sondern im Mass essen bzw. naschen und geniessen.

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Artikel von coaching

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