17. Juni 2016 in Ernährung, Gesundheit, Rezept von

Bunter asiatischer Quinoa – Salat

Heute wieder mal ein Rezept für euch:

 

Sommerlich leicht, vielfälltig, super gesund und lecker – so schmeckt der asiatische Quino Salat von KptnCook. Ein tolles Rezept für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.

 

Zutaten für 2 Personen:

1/4 Rotkohl

2 Kartotten

1/4 Salatgurke

2 Frühlingsziebeln

120g drei körniges Quinoa

40 g Mandeln, gehobelt

2 EL Sesamöl

2 TL Apfel- oder Weinessig

2 TL Honig

2 TL Sojasauce

Salz, Pfeffer

 

Wasser erhitzen und Quinoa nach der Packungsanweisung kochen. Mandeln ohne Fett …

Ganzer Artikel