2. Oktober 2015 in Ernährung, Gesundheit
Nicht nur die Avocado auch der Kern ist nicht zu unterschätzen.
Es ist wohl für uns alle nichts Neues das die Avocado gesund und reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Aber das auch der Kern ziemlich was zu bieten hat, war zumindest mir nicht bewusst.
Ein Immunstärker in Mahlzeiten
Gesundheitsfördernde Stoffe im Kern der Avocado können Erkrankungen lindern und Entzündungen hemmen. Wertvolle Antioxidantien wie Flavonole beugen Magen-Darm-Erkrankungen vor und schützen vor Viren oder Bakterien. In zerkleinerter Form lassen sich die im Kern enthaltenen Nährstoffe, zu denen auch Bitterstoffe und verschiedene Vitamine gehören, leicht mit Mahlzeiten vermischen. Als Zusatzstoff in Müsli, Salaten oder Smoothies kann der pulverisierte oder geröstete Kern das Wohlbefinden fördern.
Der Ankurbler zum Abnehmen
Wenn der Kern geraspelt und mit Wasser aufgegossen als Tee verzehrt wird, kann er beim Fettabbau helfen. Grund dafür sind die thermogenetischen Eigenschaften des geraspelten Kerns und die Aminosäuren, die die Stoffwechselaktivitäten im Körper anregen.
Als Auffrischen für Haut und Haar
Mit Wasser vermischt kann der geraspelte Kern als Paste auf die Haut auftragen werden und Unreinheiten sowie Akne vorbeugen. In Verbindung mit Koks- oder Rizinusöl kann das Avocadokernpulver zudem auch als Pflegekur auf die Haare auftragen werden. Zusammenmischen, auftragen und einwirken lassen – danach sind die Haare merkbar glänzender und weicher.Der Kern raspeln ist gar nicht wo schwer. Mit einem spitzen Messer die dunkle Haus einschneiden und dann abziehen. Anschliessend mit einem Rasple zerkleinern und los geht’s.
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.
Alles Liebe
Nicole
